08 Oktober 2023 - 22:17:57 WIB | Dibaca: 2754x

Medan (Sioge) - Kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dilakukan oleh Dosen Tim Pengabdian kepada masyarakat Universitas Prima Indonesia (UNPRI) bersama  Direktorat Riset, Teknologi, dan Pengabdian kepada Masyarakat (DRTPM) dilaksanakan mulai Juli-Desember 2023.

Menurut keterangan salah seorang dosen, Anita Christine Sembiring, S.T., M.T., IPM, Minggu (8/10/2023), pelaksaan kegiatan pemberdayaan masyarakat dengan skema Pemberdayaan Berbasis Masyarakat yang beranggotakan para petani, khususnya petani kopi di Desa Buluhnaman kabupaten Karo ini dilaksanakan selama 6 bulan.

Program pemberdayaan kepada masyarakat ini adalah kegiatan memberikan edukasi tentang Pengolahan Pasca Panen Buah Kopi yang dilatarbelakangi semangat para petani kopi untuk mengembangkan industri pengolahan tanaman kopi, khususnya kopi Arabica Karo agar dikenal banyak orang.

Untuk diketahui, Desa Buluhnaman merupakan salah satu penghasil kopi di Kabupaten karo yang memiliki tanah dan iklim yang tepat untuk berbudidaya tanaman ini.

Rata-rata penduduk di desa itu bermatapencaharian sebagai petani kopi dan jagung. Sayangnya, petani kopi tidak bisa mengolah hasil panen mereka untuk memberikan nilai tambah pada komoditas tersebut.

Sehingga Tim Pengabdian Kepada Masyarakat UNPRI bersama DRTPM memasilitasi pelatihan pengolahan pasca panen kopi direncanakan membantu memberikan mesin pasca panen seperti huller dan roasting, agar pengolahan buah kopi menjadi optimal dan harga jual kopi meningkatkan, sehingga petani menjadi sejahtera.

Itu menjadi angin segar bagi petani untuk meningkatkan kesejahteraan petani kopi karo. Program pengabdian ini diampu langsung oleh dosen dan tenaga ahli di bidangnya. Mereka adalah Anita Christine Sembiring, S.T., M.T., IPM, Jusra Tampubolon, S.T.,M.M dan Nina Purnasari S.E., M.Si. (S1)